Il Refettorio Ambrosiano è un servizio mensa rivolto soprattutto a persone senza dimora o gravemente emarginate, aperto nel 2015 nel quartiere periferico di Greco in seguito alle riflessioni avviate nel periodo di Expo su spreco alimentare e diritto al cibo. Gli Empori della Solidarietà sono una rete di negozi in cui si può fare la spesa senza denaro, attraverso una tessera a punti. Per accedere ai sevizi le persone si rivolgono ai Centri di Ascolto, sportelli gestiti da volontari delle parrocchie, in cui si intercettano i bisogni della popolazione fragile e si propongono percorsi individualizzati per superare i momenti di difficoltà, in rete con i servizi sociali comunali e altre agenzie in grado di inviare segnalazioni. Parte del fabbisogno alimentare di Refettorio ed Empori è soddisfatto da eccedenze donate da Gdo, ristorazione industriale e operatori dell’Ortomercato, ma serve comunque acquistare beni di prima necessità per garantire forniture costanti e programmabili nel tempo.